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谁的嘴刁得过广东人?

时间:2016-03-24 14:18:46  编辑:广州邮编生活网  来源:旅游新闻

要尊重每一种食材,所谓天生我材必有用,一件事物的存在必有其合理性,人如是物也如是,没有不好吃的食材,只有不会利用的厨师。 ——屈九(人称九爷,广州美食家)谁的嘴刁得过广东人?1 

普通的通心菜,被釀入马鲚鱼胶,平庸还是高贵?一条鱼能做出上百道菜式,生蕉与鸭同焖竟搭配出绝世美味,几百年前文人雅事红云宴被复办并震动荔湾。好吃的江太史为了满足自己的食欲,在当时的番禺萝冈亲自开园种田养殖,在我们大谈健康饮食, 食材的时候,谁能比得过他的刁钻?

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